1. HABERLER

  2. KÜLTÜR/SANAT

  3. YEMEK KÜLTÜRÜMÜZ

Yukarı Denizin Eşsiz Balığı; İnci KefaliYukarı Denizin Eşsiz Balığı; İnci KefaliDoğanın mucizelerinden biri olarak kabul edilen inci kefali, Van Gölü’nde yaşayan tek balık türü.
Adilcevaz Yöresel YemekleriAdilcevaz Yöresel Yemekleri
Bitlis ve İlçelerinin MutfağıBitlis ve İlçelerinin MutfağıBitlis ve İlçelerinin Mutfağı
Beslenme ve Yaşam KültürüBeslenme ve Yaşam Kültürü
Adilcevaz'da En Çok Yapılan Erişte ve PilavlarAdilcevaz'da En Çok Yapılan Erişte ve PilavlarYörede tahıl olarak en çok tüketilen yiyecek çeşidi bulgurdur.
Adilcevaz'da Kış HazırlıklarıAdilcevaz'da Kış Hazırlıkları
Adilcevaz'da En Çok Yapılan Yumurta YemekleriAdilcevaz'da En Çok Yapılan Yumurta YemekleriYörede yemek türleri içerisinde; Yumurta yemekleri önemli bir yer kaplamaktadır.
Adilcevaz'da En Çok Yapılan Un ÜrünleriAdilcevaz'da En Çok Yapılan Un ÜrünleriYörede çörek hariç bütün ekmeklerin hamuru aynı yoğrulmaktadır.
Adilcevaz'da Sebze ve Meyve ile En Çok Yapılan TatlılarAdilcevaz'da Sebze ve Meyve ile En Çok Yapılan TatlılarAdilcevaz yöresinde sebze ve meyve önemli bir yer kaplamaktadır. Yörede yetişen sebze ve meyvelerden özellikle reçel olarak tatlı elde edilmektedir.
Adilcevaz'da En Çok Yapılan Et YemekleriAdilcevaz'da En Çok Yapılan Et YemekleriYörede yemek türleri incelendiğinde; özellikle tahıldan ve etten yapılan yiyeceklerin yoğunlukta olduğu gözlenmektedir.
Sakatatla Yapılan YemeklerSakatatla Yapılan Yemekler
Adilcevaz'da En Çok Yapılan Balık YemekleriAdilcevaz'da En Çok Yapılan Balık YemekleriAdilcevaz'ın vangölüne kıyısı olmasından dolayı bu yörede balık tüketiminin önemli bir yeri vardır.
Adilcevaz'da En Çok Kullanılan Sebze YemekleriAdilcevaz'da En Çok Kullanılan Sebze YemekleriAdilcevaz’da yöresinde sebze halk tarafından bolca tüketilmektedir. Yöre halkı sebzeyi bahar ve yaz aylarında taze olarak tüketirken, kış aylarında ise kuru olarakta tüketmektedir.
Adilcevaz'da En Çok Yapılan Ot YemekleriAdilcevaz'da En Çok Yapılan Ot YemekleriAdilcevaz yöresinde dağlardan ve bahçelerden toplanan otlar çeşitli yemeklerde kullanılarak tüketilmektedir. Adilcevaz yöresinde halk bu otların faydalarını geçmişten beri bilmektedir.