1. HABERLER

  2. HİCİV

  3. Vatandaşlar Jağ Turşusunu Kapış Kapış Etti

Vatandaşlar Jağ Turşusunu Kapış Kapış Etti

Bitlis’in Adilcevaz ilçesinde satışa sunulan salamura yapılmış jağ turşusuna vatandaşlar büyük ilgi gösterdi.

A+A-

Salih BEŞKARDEŞ / ADİLCEVAZ - Bitlis’in Adilcevaz ilçesinde satışa sunulan salamura yapılmış jağ turşusuna vatandaşlar büyük ilgi gösterdi. Kilosu 15 liradan satılan bitkiyi vatandaşlar adeta kapış kapış ederek kısa sürede bitirdi.

Doğu Anadolu'nun yüksek kesimlerinde yetişen ve özellikle kırsal kesimde yaşayan halkın geçim kaynağı olan jağ bitkisi, çeşitli evrelerden geçirilip plastik bidonlarda muhafaza edildikten sonra sofralarda yerini alıyor.

Ağrı’nın Patnos ilçesinden getirilen jağ bitkisini, Adilcevaz ilçe merkezinde satışa sunan 25 yaşındaki Cabir Adıgüzel, kilosunu 15 liradan sattığı 150 kilo salamura yapılmış jağ bitkisinin kısa sürede tüketildiğini söyledi.

Cabir Adıgüzel, Jağ bitkisini kırsal kesimlerde toplayıp salamura yaptıktan sonra satışa sunduklarını ifade ederek, "Her yıl sürekli olarak dağlarda jağ bitkisi başta olmak üzere çeşitli şifalı otlardan toplayıp satışını yapıyoruz. Jağ otu, sıcak suda kaynatılarak salamura yapılıp plastik bidonlarda muhafaza ediliyor. Oldukça lezzetli yemekleri yapılan Jağ, sağlık açısından da çok faydalı bir bitkidir. Dağlardan topladığımız bu bitkinin satışını yaparak aile bütçemize katkı sağlamaya çalışıyoruz" dedi.

dsc_0067.20160614152536.jpg
dsc_0049.20160614152551.jpg
dsc_0064.20160614152607.jpg
dsc_0081.20160614152623.jpg
dsc_0087.20160614152637.jpg
dsc_0082.20160614152650.jpg

www.adilcevaz13.com

Bu haber toplam 6083 defa okunmuştur

HABERE YORUM KAT

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.