1. YAZARLAR

  2. Tuğçe ŞEN

  3. Morn Kadıköy İstanbul’un Pastel De Nata Mekanı
Tuğçe ŞEN

Tuğçe ŞEN

Seyahat Yazarı
Yazarın Tüm Yazıları >

Morn Kadıköy İstanbul’un Pastel De Nata Mekanı

A+A-

Olá meus queridos !
Sizleri ilk önce Portekizce bir selamlıyayım dedim :)
Çünkü bu yazı buram buram Portekiz kokacak.
Ve işte o an! Yeni bir mekan ve yine bir keşif ile karşınızdayım; 'MORN KADIKÖY'
İsmi sizce de çok havalı değil mi? Morning’in Morn’u...
Yalnız sadece ismiyle kalsa neyse, o lezzetler nedir peki? Hele ki Pastel De Nata ?
Ahh yine ağzım sulanmaya başladı, hadi hemen detayları anlatmaya başlıyım. Öyle çok merak ettirip, sizi de fazla bekletmenin bir anlamı yok değil mi?
Çünkü, hemen yazıyı okuyup soluğu Morn’ da almanızı çok istiyorum!

foto-1.jpeg

Şimdi Kadıköy’de, sarının en sevdiğim tonuna sahip iç mekan tasarımıyla çok ferah hissettiren bir mekandan içeri giriyoruz.

Ön bahçesi açık, alanı geniş ve krem rengi masa takımları ayrı bir tatlılık katarken, sizi sarı pencereler karşılıyor. Sonra dekorasyonun detaylarına iniyorsunuz ve yeşilliklerle, büyük aynalarla o sakinlik size geçmiş oluyor. Hafif hafif mekanda dağılan müzik sesi ve beraberinde taze kahve kokuları ve mutfaktan çıkan ürünlerin kokuları birbirine karışıyor. Ve midenizden gelen gurultu seslerine kulak verip yavaştan acıktığınızı ve artık siparişi vermeniz gerektiğini anlıyorsunuz :)

Farklı tatlar denemeyi sevenler için burası gerçekten vazgeçilmez olacaktır...

Her sabah misafirlerini kocaman bir ‘Günaydın’ ile karşılayan Morn’un fırınından günün ilk çıkan ve çok sevilen ürünü tuzlu muffin’ler oluyormuş.

Pandemiden dolayı çok sayıda mekan kaybetmiş olsak ta yeni mekanlar açılmaya devam etti ve işte onlardan biri de Morn Kadıköy. Şirin kahvaltı ve brunchların yeni adresinde, bize farklı coğrafyalardan lezzetler sunuluyor.

Haftanın yedi günü, o sarı kapı yerel malzemelerle hazırlanan taze ürünlere açılıyor. Mevsim hasatlarıyla oluşturulan menü bizlere birbirinden farklı birçok lezzet sunuyor.

Şimdi sıcacık yumuşak içimli bir filtre kahve alalım ve tatlı bir sohbet eşliğinde kahvaltımızı, qr kodu okutarak açtığımız menü listesinden seçelim sonrasında ise gelmesini bekleyelim.

Mekanda bir göz gezdiriyorum ve karşı masadaki çiftin ekşi mayalı ekmekle hazırlanmış olan tostu büyük bir iştahla yediğini görüyorum ve artık siparişlerimiz gelsiiiin :)

Ve servis başladı...

İlk olarak Morn Breakfast masamıza kondu...

foto-2.jpeg

Uzun tahta sunum tabağında neler yok ki neler... Hemen sayıyorum;
4 Çeşit Peynir (Kars Kaşarı, Erzincan Tulumu, Çeçil ve Ezine)
Dana Füme Kaburga ve Hindi Füme Et
2 Çeşit Zeytin ve Tapenade Sos
3 Çeşit Doğal Reçel Bal ve Tereyağ
2 Çeşit Tuzlu Eşlikçi (Tuzlu Yoğurt-Zahter, Acuka)
Domates, Salatalık ve Roka
Ekşi Mayalı Ekmem (Kızarmış dumanı üstünde tüteninden)
Ve Sıcacık Gelen Menemen

Aklımız Morn’ing Bun’s çeşitlerinde de kaldı tabi orada seçimlerimiz Morn Shine ve Meaty Morn oldu. Siz dilerseniz Morn’ing Chick ve Morn Some da deneyebilirsiniz. Ama benim gibi avokado aşığı olanlar kesinlikle Morn Shine’ ı tercih etmeli...

foto-3.jpeg

Ben sağlığıma daha da önem veriyorum diyenler varsa aramızda elbette ki nefis gözüken içi adeta lezzet şöleni olan Granola Bowls çeşitlerinden sipariş edebilirler. Classic ve vegan olarak iki farklı seçenek sunulmuş. Süzme yoğurda, Morn yapımı granola, bal, chia tohumu, hindistan cevizi ve mevsim meyvesi eklenerek Classic Bowl tercih edilirken. Veganlar için de ananas, muz, Morn yapımı granola, chia tohumu ve hindistan cevizinden oluşan bir kase menüye eklenmiş.

Hafta içi ve hafta sonu saat 09.00 / 21.00 arasında hizmet veren Morn’un artık tatlılarına geçelim mi ne dersiniz?

Pastane ürünleri sürekli günlük ve taze üretim oluyormuş bu konu hakkında aklınızda hiç soru işareti kalmasın.

Işıl Işıl parlayan tezgahta sizi bekleyen çeşit çeşit tartlar ve cheesecakeler bulunuyor. Hepsi patlıyor ve ben yine kendimi alamıyorum. Ama bir sonraki gelişimde sanırım tercihim Yabanmersinli Tart olacak çünkü aramızda bir bağ oluştu ben hissetim ????

Şimdi gelelim sebebi ziyaretimize...

Morn Kadıköy’ü vazgeçilmez lezzet yapan ürüne...

Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Kremasıyla "PASTEL DE NATA"

foto-4.jpeg

Özel kalıbında, özenle açılmış kat kat hamuru ve leziz kremasıyla sizi Portekiz’e yolcu ediyor...
Morn Kadıköy’ün en popüler ürünü olan Portekiz Tatlısı Pastel de Nata hem hamur işi hem de üstü yanık olan kremamsı yapısıyla kendisine hayran bıraktırıyor. Dilerseniz kahvaltı da ya da kahve eşliğinde tatlı olarak da tüketebilirsiniz.

Biz kahvaltımızdan sonra sıcacık bol köpüklü lattelerimizin yanında fırından yeni çıkan Pastel de Nata’larımızı tattık.

Morn, "Pastel de Nata ile önce gözümüz doysun sonra eşsiz lezzetiyle damağımız" diyor. Gerçekten çok haklı bir sesleniş olmuş... Çünkü bir harikaaa!

foto-5.jpeg

Pastel de Nata’nın daha Türkiye’de pek bilinirliği olmasa da Kadıköy denildiğin de Moda denildiğince akla ilk Morn Kadıköy geldiğini artık bilmelisiniz.

Ve yolunuz bu taraflara düştüğünde ya da düşmesini istediğinizde artık adresiniz belli canlarım.

Güne kocaman bir günaydın ile başlayın ve Pastel de Nata’dan kocaman bir ısırık alın!

Bu yazı toplam 709 defa okunmuştur.
Önceki ve Sonraki Yazılar

YAZIYA YORUM KAT

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır. Yazılan yorumlar hiçbir şekilde www.adilcevaz13.com’un görüş ve düşüncelerini yansıtmamaktadır. Yorumlar, yazan kişiyi bağlayıcı niteliktedir.